Cascara☕

    Cascara — це м'якоть зерна, яку знімають під час обробки. А вже те, що в середині, то звичне кавове зерно. М'якоть висушують спеціальним чином і її можна заварювати. Напій каскари — з легкою кислинкою, схожий трохи на шипшину, трохи на узвар, трохи на чорний чай, трохи навіть на каву. Тобто, це щось абсолютно незвичне. В Каскарі підвищений вміст вітаміну С, а також невелика кількість кофеїну.

Аромат/Смак:

• Шипшина
• Узвар
• Чорний чай

 Загальні рекомендації до вживання кави свіжого обжарювання: 

* Для приготування свіжообсмаженої кави "відкритими" методами зерно після обсмажування рекомендується витримати не менше 2 діб.

* Для приготування еспрессо свіжообсмаженої зерно повинно "вилежатися" як мінімум 1 тиждень.

 Рекомендації з використання: перед заварюванням змолоти та залити каву водою температури 91-96 °С у пропорції 6 грам кави на 100мл води. 

 Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному приміщенні, захищеному від прямих сонячних променів, за відносної вологості повітря не вище 75%. 

 Мінімальній срок придатності: 1-2 місяця. Найкраще смакує в перші 2 тижні з дати виробництва.