Salvador las Brisas
- 210.00 грн
Perea coffee Family - ми не команда, ми сім'я.
Це кава обробки Black Honey (Чорний Медовий) з Finca Las Brisas, розташованої в гірському пасмі Apaneca-Ilamatepec в муніципалітеті Concepcion de Ataco департаменту Ahuachapan в Ель Сальвадорі.
Finca Las Brisas - це одна з 5 ферм, якою володіє кавовий фермер в третьому поколінні Хосе Енріке Гутіррес. У Хосе працюють 70 чоловік цілий рік і 150 чоловік під час збирання врожаю. Las Brisas вирощує сорти Бурбон, Пакас і Катурра і розташований на висоті 1100 метрів над рівнем моря. Особливу гордість Хосе складають його зусилля по збереженню навколишнього середовища за допомогою використання тільки біологічних засобів для боротьби з шкідниками та хворобами і вирощуванні природного тіні і фруктових дерев.
Аромат/Смак:
Загальні рекомендації до вживання кави свіжого обжарювання:
* Для приготування свіжообсмаженої кави "відкритими" методами зерно після обсмажування рекомендується витримати не менше 2 діб.
* Для приготування еспрессо свіжообсмаженої зерно повинно "вилежатися" як мінімум 1 тиждень.
Рекомендації з використання: перед заварюванням змолоти та залити каву водою температури 90-96 °С у пропорції 6 грам кави на 100мл води.
Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному приміщенні, захищеному від прямих сонячних променів, за відносної вологості повітря не вище 75%.
Мінімальній срок придатності: 1-2 місяця. Найкраще смакує в перші 2 тижні з дати виробництва.
Спосіб Обробки Кави | |
Тип | Полумитий |
Особливості | |
Обжарювання | Фільтр |
Сорт | Арабіка 100% |
Похождення Кави | |
Країна | Сальвадор |
Регіон | Апанека Іламатепек |
Комплектація | |
Упаковка | Пакет з газовідвідним клапаном, zip-lock |
Маса нетто | 250 г |
Немає відгуків про цей товар.
Рекомендовані товари
велике різноманіття аксесуарів, обладнання, інвентарю, спеціального одягу, посуду та кави - тільки потрібні тобі речі для домашного користування та всього професіонального сегменту HoReCa. обирай зручний для себе спосіб - прийти до нас у шоу-рум або замовити у інтернет-магазині.
вул. Мечникова, 5
м. Киев
+38 (093) 490 28 28
store@octotower.com
₴₴-₴₴₴₴м. Київ, вул. Мечникова, 5, Octotower