Indonesia is. Sumatra

        Зазвичай каву на Суматрі обробляють автентичним способом який місцеві називають Giling Basah, що в дослівному перекладі означає "мокрий помол". Кавові фахівці називають його хто як - "напівмитий", або "напівсухий".

    Завдяки продуманому сортовому складу кооперативних кавових садів, і якісній митій переробці, ця кава оцінена фахівцями в 87 балів, що є для кави з Суматри дуже високою оцінкою.

Аромат/Смак:

• Пісочне печиво
• Зелене яблуко
• Виноград
• Сухофрукти
• Узвар

Загальні рекомендації до вживання кави свіжого обжарювання: 

 * Для приготування свіжообсмаженої кави "відкритими" методами зерно після обсмажування рекомендується витримати не менше 2 діб.

 * Для приготування еспрессо свіжообсмаженої зерно повинно "вилежатися" як мінімум 1 тиждень.

Рекомендації з використання: перед заварюванням змолоти та залити каву водою температури 90-96 °С у пропорції 6 грам кави на 100мл води. 

Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному приміщенні, захищеному від прямих сонячних променів, за відносної вологості повітря не вище 75%. 

Мінімальній срок придатності: 1-2 місяця. Найкраще смакує в перші 2 тижні з дати виробництва.