Tanzania AA ☕

    Кава в Танзанії вирощується на схилах гори Кіліманджаро та гори Меру на північних територіях під тінню бананових дерев, насправді екзотичному місці для цієї східноафриканської кави, а також на південних високогір’ях районів Мбея та Рувума, де кава росте серед бананів, а в деяких областях – без усякого сусідства.

    Північна кава звичайно вирізняється приємним ароматом, багатою кислотністю та плотністю, солодким смаком зі збалансованими ароматами завдяки мінеральним речовинам з вулканічних ґрунтів.

    Характерними особливостями південної кави є середня плотність та легка кислотність з гарним фруктовим та квітковим ароматним смаком.

Аромат/Смак:

• Малина
• Чорний чай
  
• Вишня
  
• Яблуко

Загальні рекомендації до вживання кави свіжого обжарювання: 

* Для приготування свіжообсмаженої кави "відкритими" методами зерно після обсмажування рекомендується витримати не менше 2 діб.

* Для приготування еспрессо свіжообсмаженої зерно повинно "вилежатися" як мінімум 1 тиждень.

Рекомендації з використання: перед заварюванням змолоти та залити каву водою температури 90-96 °С у пропорції 6 грам кави на 100мл води.

Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному приміщенні, захищеному від прямих сонячних променів, за відносної вологості повітря не вище 75%.

Мінімальній срок придатності: 1-2 місяця. Найкраще смакує в перші 2 тижні з дати виробництва.